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羊肉真空凍干機 羊腿真空冷凍干燥機
簡要描述:

羊肉真空凍干機 羊腿真空冷凍干燥機冷凍干燥得到的產物稱作凍干物,該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮,破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞,因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時,它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。

  • 產品型號:DC-25
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-04-08
  • 訪  問  量:2463

詳細介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠
  羊肉真空凍干機 羊腿真空冷凍干燥機冷凍干燥得到的產物稱作凍干物,該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮,破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞,因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時,它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。
 
  羊肉真空凍干機 羊腿真空冷凍干燥機冷凍干燥也應用于化學分析中,它能得到干燥態(tài)的樣品,或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定,也不需改變化學組成,是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發(fā)生。在自然情況下,這一過程緩慢而且不可預測。通過冷凍干燥系統(tǒng),人們改進、細分了很多步驟,加速了這一過程。
 
1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如或失去生物活力;
2、在低溫下干燥時,物質中的一些揮發(fā)性成分損失很小,保持原有營養(yǎng)成分;
 
  3、在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的形;
 
  4、由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發(fā)生濃縮現象;
 
  5、干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復原來的形狀;
 
  6、由于干燥在真空下進行,氧氣少,因此一些易氧化的物質得到了保護;
 
  將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程,一方面是真空系統(tǒng)進行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結,達到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍,達到物料冷凍干燥要求。
 
 

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